天然植化素健康湯圓
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天然植化素健康湯圓
(3人份，約30顆湯圓/每人10顆)
材料：
A.糯米粉糰
糯米粉120克、冷開水90cc或蔬菜汁90cc
蔬菜汁製備方式：以10克蔬菜(如地瓜葉、南瓜或甜菜根…等)加入80ml冷開水以果汁機攪打均勻，無需過濾
B.粿脆
糯米粉13克、溫開水12 CC
做法
1.將食材A.中冷水(或蔬菜汁)分次加入120克糯米粉中，攪拌或揉勻
2.將食材B混勻揉成圓形，放入滾水中煮至浮起略為膨脹即為粿脆(熟糯米糰)
3.將粿脆揉入糯米粉糰中，充分揉勻即可開始搓湯圓(約分成30顆)，每顆熱量平均約15大卡。
