忘記跨年狂歡 慈院團隊接力關懷街頭寒士

各地舉辦熱鬧跨年活動同時，一輛孤單的九人座廂型車穿梭過旱溪東路，這條沿溪道路連接起台中市東區、太平與大里的道路引領大家走進暗夜角落。入夜的氣溫跟白晝行程對比，越過河道的風更添寒意。車上，由簡守信院長率領的許權振、莊淑婷兩位副院長，社工師吳宛育、人文室胡進忠師兄，代表臺中慈院同仁帶著溫暖給四處為家的街頭寒士，帽子、圍巾、蘿蔔糕、堅果還有紅包當贈禮，十足的心意，在跨年夜意義自是不同。

夜晚東峰國中旁建物騎樓，孤立的路燈角落，蜷縮著一個人，前晚胡進忠師兄探視過的「老周」依約留在當地，他很高興再看到慈濟的朋友，去年一樣是慈院與慈濟社區志工來關懷，跟簡院長同年的他，騎著慈濟師兄姊送的單車四處打零工維生，但最近左手臂腫痛無法工作，好一陣子沒有收入，甚至連撿回收也沒有辦法。院長請社工幫忙，想辦法協助他就醫。臨別，望望那張靠坐的折疊木椅，依然掛記鋪紙箱板蓋棉被，能否一夜溫暖？

車子轉到樂成公園，表演臺旁的老許跟小豐分據一旁，簡單的塑膠布鋪地鑽進睡袋，就是他們的眠床。老許已經六十三歲，才剛遭遇人生磨難流落街頭兩個月，陸戰隊退役的他認為身體還能撐，打零工餬口，期待著生命的另一門扇。至於未滿四十歲的小豐，怎樣的因緣滯留街頭已無法追問，訪視中他憂慮起自己單薄的舖蓋抵不過寒流，怕會引發心血管疾病而猝死。院長一樣指示社工關心瞭解進一步協助就醫，也表示慈濟志工會參與協助。回程，眾人心中靜默，一樣世間卻不同光景，對照繽紛絢爛的跨年活動，陰暗角落的存在，是不能隱藏的真實。但送暖還是要持續的……

如同，想起蘿蔔糕是年節應景食品，一場送暖的前奏曲，在卅日下午展開，慈院同仁由簡院長召集，在太陽將下山前的午後四點，前往靜思心田「拔蘿蔔」。莊淑婷副院長、林英超、廖光福、廖偉志主任以及小兒科余孟恭醫師，加上護理部督導群率同仁安步當車前往後山園區。

難得冬日午後，從忙碌工作中暫停小歇，走向大自然，參與的同仁心情大好，又聽聞已是蘿蔔盛產期，不論哪種方式烹調，全都清甜美味，而且靜思心田的蘿蔔經過近八十天，吸收日月精華，已經可以採收，大家也興奮期待動手拔蘿蔔，準備做成菜頭粿。

新任護理部督導李玉茹童心末泯，「開拔」前帶動眾人齊唱「拔蘿蔔、拔蘿蔔，嘿唷、嘿唷拔蘿蔔……」簡單的童謠短短幾句，唱出大家兒時記憶，眉眼間盡是最純真的笑容。簡院長率先採收，一群人埋首菜園挖掘蘿蔔，大大小小的天然有機蘿蔔一一現身，總務室同仁協助搬運了整整兩大箱。眾人接著往菜園另一頭種著芥菜、大頭菜還有花耶菜的園區「進攻」，在院長首肯下，同仁帶著大包小包的健康蔬菜回家，開心多了好幾倍。

跨年前卅一日清早七點半，營養組同仁已在員工餐廳備好三十人份蘿蔔糕和配料，簡院長與許權振、莊淑婷副院長，醫護同仁約廿多人，邊準備邊討論，要送給街友寒士送上特別的蘿蔔糕。簡院長說，蘿蔔是在後山自己種的，同仁跟著節令吃當季食物有益健康，也可以品嚐健康滋味。做蘿蔔糕不只期待新的一年得到「好彩頭」，也希望關懷送給街友，尤其大家興奮跨年，他們孤獨、寒冷地縮在公園一角，送蘿蔔糕送給他們，讓他們也能感受到慈濟溫暖。

備好新鮮蘿蔔，大家在營養組同仁指導下，削皮、刨絲後放入淺盆，用在來米粉、薑末、香菇末和沙拉油爆香，再加入蘿蔔絲和水攪拌均勻，加熱再蒸熟，過程不到半小時，雖然大家有點手忙腳亂，但都覺得很有成就感。

前一天就去拔蘿蔔的神經外科林英超醫師說，每天忙於醫療，難得有時間感受親手採收和做蘿蔔糕的新鮮感，也在緊張醫療工作外轉換心情，未來生活更能迎接挑戰和壓力。從蘿蔔生長到製作食物讓自己學習更多、生活更多元，更瞭解農民和家裡另一半的辛苦。過程中要注意的就是刨絲，一不注意很容易傷到手；煮的時候要注意火候，才不會沾鍋燒焦，每件事都需要專業。

感控中心護理長邱毓慧說，刨絲時有不順暢和害怕，原以為做蘿蔔糕會很困難，但現場做並沒想像中那麼難，原來蘿蔔糕簡單就可以做好，只要大家同心協力就可以完成，真有「一家人」的溫馨，尤其參與拔蘿蔔和做蘿蔔糕，印象特別深刻。

做得滿頭大汗的身心科許峰碩醫師說，因為一直彎著腰，容易覺得累，但做起來蠻有趣，以前就曾在家裡刨絲過，還算順手，而且想到要送給街友，感覺更棒了。

付出的人滿心歡樂，送暖的隊伍真實走在暗夜底層，幾近冷酷地明白人生幾許滄桑，領悟這暖要更加把勁，才能驅走現實的冰冷。眾人不禁祈願慈濟家庭人人心蓮綻放，願新的一年世界無災無難！

（文、圖／公傳室）