五行湯圓養生慶元宵，提燈祝福小病患離病苦

2011年2月16日點擊數: 57

二月十七日是農曆元宵節，傳統上，元宵節過去，就得告別農曆春節了。台中慈濟醫院醫護人員十六日上午齊集搓湯圓，在象徵「團團圓圓」的活動中，一群童心未泯的醫護人員，將紅白湯圓擺放成「ＬＯＶＥ二期順利」字樣，與幸福的家人在共同期勉中，提早慶祝元宵節。

台中慈濟醫院今年的元宵節很特別，總務室貼心準備五行湯圓，綠色（抹茶）、紫色（紅薯）、藕色（芋頭）、黃色（地瓜），加上傳統的白色與紅色小湯圓，五彩繽紛的湯圓，光是看都讓人食指大動。

陳子勇院長與許南榮、莊淑婷兩位副院長帶頭搓湯圓，中醫部、放射科、家醫科與身心科等多位醫師，還有護理部同仁全副武裝上場，童心未泯的一群人把紅白湯圓擺放出「ＬＯＶＥ二期順利」的字樣，時時都把今年搬遷二期的重頭戲擺在心上。

陳院長說，慈濟人文著重合和氣互協，在告別春節的特別節慶中，以一家人的方式開開心心度過，意義更不凡，和大家一起搓湯圓有一種幸福的心情。

放射科王耀明醫師第一次參與搓湯圓活動，他說，跟醫院同仁一起搓湯圓，在其它的醫院從來沒有過，感覺真的很不一樣，像是一家人共度節日，馬上品嚐到煮好的湯圓，更有說不出的甜蜜味道。

莊淑婷副院長代表院方，親自將煮好的湯圓送到核醫科、檢驗室與開刀房，熱騰騰的湯散發出香味，拿到的同仁都不住深深吸了好幾口氣，直說「好棒」。

中醫部陳建仲主任表示，糯米製品容易在人體產生濕氣，腸胃不好的人要特別當心，可以搭配仙楂幫助消化，老人家也要注意吞嚥。

營養師沈蕙蘭則指出，元宵節傳統上是吃有餡的湯圓，但因為湯圓是糯米製品，本來就不好消化，加上芝麻、花生的甜餡或是鮮肉、豆製品的鹹餡，吃幾個就差不多有將近一碗飯的熱量，適量應景即可，尤其是糖尿病、高血壓與腎臟病的患者都不適合多吃，以免造成身體的負擔。
　
糯米製品與主食的米飯有替代性，如果吃了湯圓就不要再吃飯。她建議，想要減低元宵熱量，不妨在甜湯中加入代糖，或是加入桂圓、紅棗與薑等有甜味、特殊風味的食材，鹹湯不要太鹹，則可以多放茼蒿、芹菜與高麗菜之類的高纖維蔬菜，過一個有健康概念的元宵節。

除了湯圓，陳院長也贈送35個兔年提燈，社服同仁先按說明書一一折疊，成品示範給院部主管看，讓主管們可以組合這些燈籠，再一一送給住院中的兒童病患，讓他們先感受到小團圓的氣氛，忘記身體的病痛。果然，孩子一拿到燈籠歡喜的表情立刻浮上臉龐，這也安慰了中午趕著組合燈籠的社服同仁與志工。