關懷農村高齡長者,醫護走入社區

 關懷農村高齡長者生活，台中慈院醫護人員與志工群首次結合地方農會，走入社區傳授健康養生、預防保健觀念，並分享環保、素食與手語等慈濟人文，希望阿公、阿嬤活得更好、更充實。

潭子鄉農會承辦農委會「農村高齡者生活改善計畫」，課程從六月十九日到七月廿四日，期間六個周末都安排不同活動，吸引近五十名六十五歲以上的長者報名。台中慈院預防醫學部接到邀請訊息，樂見有機會結合地方農會的管道，首次將保健觸角延伸到農村社區。

經過評估後，賴怡伶高專從「健康促進」的觀念，提供多元想法，最後大幅改變農會原本的課程規劃，她說，真正的健康要包含身心靈三個面向，身體健康的課程講到慢性病、癌症，更重要的事是心靈上的健康，從統計數據看，台中縣市的自殺率不斷攀升，顯示心理衛生上的議題，還有待加強，所以除了醫護人員外，也邀請師兄姊加入課程，結合環保、素食等慈濟人文一併帶進社區，讓他們從志工身上學會付出，感受 上人教導改變生活習慣、降低物質慾望後的那份知足常樂。

台中慈院參與四周課程，內容安排針對老人家的身體狀況設計，其中，林郁潔護理師分別介紹「認識代謝症候群及相關預防、照護常識」、「建立正確的就醫與用藥觀念-高血壓及糖尿病之預防與治療」，廖巾儀營養師講「建立健康的飲食與生活習慣」、邱建銘醫師則說明「『腸』保健康---大腸癌的認識與預防治療」。

年輕的營養師廖巾儀，是這些老人家孫輩的年齡，全程操台語講課，偶爾有不輪轉的時侯，仍是細心、耐心的提醒，一定要控制糖份、熱量與蛋的攝取，她從老人家最愛吃的豆腐乳、醬菜講起，建議他們，不要常吃那麼鹹的食物，青菜燙一燙，不一定要加醬油膏，用清醬油再加蒜、加薑絲，也一樣很美味，就算再愛吃蛋，為了健康著想，一周只能吃二次，講到一個段落，不忘問阿公、阿嬤「厚嗯厚？」，長者也齊聲回答「厚」，真的十分可愛。

多吃五穀與水果是現代人普遍的健康養生觀念，但並不適合每個人，「特別是腎臟病患者更要注意」，廖巾儀這麼說。一位阿嬤表示，有聽說過，洗腎的人不能吃楊桃，但不了解背後的原因，她覺得是因為「楊桃味道太澀」，廖巾儀笑著回答，其實是五穀糙米的磷太高、楊桃則是腎臟排不掉其中的神經毒，所以都不適合腎臟病患食用。

大腸直腸外科主任邱建銘醫師，本身是南部人，台語本來就很流利，加上患者幾乎都是老人家，講起課來駕輕就熟，他從大腸癌的盛行率講起，男性比女性罹癌率更高，老人家認真的看案例相片，了解檢查與治療方法，邱醫師藉機宣導糞便潛血篩檢，建議阿公、阿嬤多喝優酪乳，增加腸道益菌。

慈濟志工的素食課程，以香積飯為主角，做成小小的飯糰，一口吃下一大半，加上薑片與梅子很開胃，大家都說好吃，吃完又來再吃一次，吃得很開心。想到再過來就要過中元節了，師姊講起「目連救母」的故事，呼籲大家為了地球的環保，不要燒紙錢、拜拜用素食即可，這群阿公、阿嬤跟慈濟同齡的師姑、師伯不一樣，比較像返老還童的小朋友，集中力無法持久，有些人還會自顧自的下棋、聊天，這個時候，師姊就來一句跟著指令拍手，說要拍幾下就拍幾下，真是「就古錐」的一群。

農會的這項活動十分用心，包羅萬象的課程還有：派出所警方人員的「反詐騙宣導」、瑜珈老師指導活動筋骨，為了吸引老人家，有卡拉ＯＫ機，讓愛高歌一曲的長輩歡唱，台中慈院能在這項活動中盡一份心力，讓老人家的生活更多采多姿，也是十分有意義。
（文、圖/曾秀英）