印尼、越南法親參訪，體驗廚餘回收愛護自然

2009年12月01日點擊數: 28

海外志工尋根營才剛結束不久，印尼、越南志工馬不停蹄持續精進，十二月一日特別來台中潭子園區參訪，下午繼續東大園區行程。

因為臨時的交通狀況，越南、印尼師兄姊比預定行程還要晚抵達台中慈院，人文室同仁與志工王郁清師姊、楊冠新師兄、朱以德爸爸、玉雲媽媽巧接變化球，圓滿行程。遠來的貴客邊享用暖心的茶點，邊聆聽人文室劉豐足師姊細說台中慈院歷史，之後腳步踏進健康關懷中心、三樓空中花園、以及一樓的藥草園。

清風徐徐拂過臉頰，冬日的嬌陽依舊閃耀，走在空中花園、藥草園裡，看到許多親近自然花草的設計，讓病人可以舒展身心，印尼、越南師兄姊們十分好奇，彎下腰瞧了好久，直佩服園藝專家陳瑞源教授的點子，因為無法帶走一草一木，便把植物美麗搖曳的身影拍下，希望能帶回國與建築業朋友分享。

接近中午時分，師兄姊到大藝環保站學習做堆肥。目前，印尼慈濟會所工程正如火如荼進行，關錦鵬師兄表示：「為了推廣工地人文，將每日無用的廚餘化為有用的堆肥，達到低價、清潔、健康等功用，學做堆肥是很重要的一站。」一到現場，先拿起菜刀的是平時從事建築業、鞋業的師兄，在家難得下廚的他們，此時對切菜十分感興趣。

越南的陳德龍師兄有感而發：「學習做堆肥，廚餘切塊的大小要掌握好，還真是要用心仔細。」實際學做堆肥後，陳師兄感受到看似簡單的堆肥技術，能做好必須有賴用心刀工，菜不能隨便切，大小要類似，堆肥的品質才會好。

在越南，化學肥料使用十分氾濫，很多食物吃下肚，等於帶進了「不健康」。看到大藝園區的堆肥，林伶姿師姊感動說：「目前，思緒還停留在德勱師父跟我們說的全球暖化與糧荒，推動素食的重要性。在越南，目前我們還沒有地方做環保，再加上當地人對環保的觀念不足，多半是師兄師姊自行在家做分類。」各自做環保的結果，力量侷限，要向外推廣並不容易。

平常會看「草根菩提」的林姿伶師姊，很感恩慈濟帶動了許多老菩薩，尋找到人生能夠付出救地球的意義(做環保)。她心裡不時會感慨，在胡志明市推動環保有沒有成功的一天？都市混亂、土地昂貴、土地所有權歸政府，人民只有土地使用權，曾經找過台籍學校提供土地做環保站，也是困難重重。這次來台灣學習，她希望能持續從社區推動環保，也許時間很長，盡頭在哪還看不到。她心中有個夢：「在越南，有越來越多的人間菩薩做環保，就有可能有環保站的一天。」

一行人短暫停留在潭子園區，下午持續前往東大園區精進，沒想到連日參與活動的勞累，讓印尼許乃團師兄血糖飆高，突然在下午短暫休克，緊急送往台中慈院急診室，接到消息，院長室景艷霞師姊、人文室胡進忠師兄馬上趕來關懷，躺在病床上的許師兄，吊點滴打營養針，很快的沉沉睡著了，也順利當天康復出院，成了此次參訪意外的插曲。