中醫藥膳系列講座-第二講 中醫基礎理論簡介
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藥膳，必須建立在中醫理論下，才能正確使用
因此，認識中醫基礎理論是重要的第一步驟
中醫也要基礎醫學和臨床醫學
要先了解陰陽、五行的核心精神
再對臟腑、經絡、氣血營衛精液生理了解
而後可以分析病理，以及內因七情、外因六淫、不內外因的病因而對證型診斷的認識
之後對中醫的治則和治法原則掌握
在理、法、方、藥的一致性下
對藥物的四性、五味、歸經的了解
自然，就對藥膳養生有全盤的清楚觀念