食物的寒熱屬性

溫熱性

[水果類]
龍眼、荔枝、榴槤、櫻桃、釋迦、金桔、桃子

[蔬菜類]
蔥、薑、大蒜、韭菜、九層塔、洋蔥、辣椒、香菜

[穀實類]
炒芝麻、炒花生、高粱、麵

[肉類]
牛肉、羊肉、鰱魚、草魚、海參、淡菜、蝦子

[其他]
麻油、茴香、胡椒、肉桂、咖哩、沙茶醬、芥末、紅糖、黑糖、花生油、花椒、煉蜜、咖啡、威士忌、大部分酒類、巧克力

平性
[水果類]
芭樂、蘋果、芒果、葡萄、柳橙、梅子、木瓜、草莓、檸檬、鳳梨、棗子

[蔬菜類]
四季豆、黑木耳、花椰菜、紅蘿蔔、青江菜、芥藍菜、空心菜、菠菜、茼蒿、高麗菜、蓮子、香菇、番薯葉、山藥、番薯、馬鈴薯、芋頭

[穀實類]
玉米、黑豆、生芝麻、紅豆、豌豆、黃豆、皇帝豆、米飯、水煮花生

[肉類]
豬肉、雞肉、一般魚肉、烏賊、海參

[其他]
豬血、雞蛋、牛奶、豆漿

寒涼性

[水果]
西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、香瓜、柿子、番茄、蓮霧、桑椹、奇異果、甘蔗、草莓、楊桃、枇杷、火龍果

[蔬菜]
蓮藕、白木耳、石蓮花、絲瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、小白菜、大白菜、茄子、茭白筍、竹筍、半天筍、蘆筍、荸薺、芹菜、結頭菜、白蘿蔔（菜頭）、草菇、金針菇、洋菇、海帶、昆布

[穀實類]
綠豆、薏苡仁、菱角、麥類

[肉類]
蟹肉、蛤蠣、牡蠣、鴨、烏魚、鮑魚

[其他]
啤酒、綠茶、豆腐、鴨蛋、醬油、鹽

應少食忌食之食物任何冰品、碳酸飲料(如:可樂、汽水等)、醃漬品、油炸燒烤食物、動物內臟等