台中慈濟醫院中醫部-衛教文章

「消食解膩茶」 去油解膩助消化

        現代生活節奏忙碌，高外食頻率加上飲食不規律，已成為常態。許多人工作應酬、家庭聚餐，或偶爾犒賞自己，常不自覺攝取了過多高油、高熱量的食物。大魚大肉或油膩食物下肚後，不少人常會感到腸胃負擔加重，出現消化不良、腹部脹氣，也就是俗稱「八豆堵堵」（肚子脹脹）的不舒適，甚至會有揮之不去的油膩感。

        因飲食過量或過度油膩造成的腸胃不適，除了依賴藥物外，中醫有一套溫和且有效的居家調理方式。「消食解膩茶」就是材料取得容易且製作簡單，非常適合在家自行烹煮，作為日常幫助消化、去除油膩感的保健茶飲。

◎「消食解膩茶」去油解膩助消化

消食解膩茶結合多種常見的中藥材，透過簡單的熬煮，能幫助身體代謝多餘的飲食負擔。以下為標準的材料配方與製作步驟：

1. 材料準備：可至中藥房或超市準備以下藥材，此為建議的一壺份量：

• 山楂：10 克
• 麥芽：10 克
• 洛神花：10 克
• 陳皮：15 克
• 烏梅：1 粒
• 甘草：3 到 4 片

2. 製作步驟：

• 取一個乾淨的鍋具，加入約 1000 到 1500 c.c. 的清水。
• 將準備好的山楂、麥芽、洛神、陳皮、烏梅及甘草，稍微用清水沖洗後，全部放入鍋中。
• 先以大火煮滾，接著轉小火持續熬煮。建議熬煮時間約為 10 到 20 分鐘，讓藥材的成分充分釋放到水中。
• 煮好後濾出藥材，即可飲用。茶飲口感酸甜，對緩解餐後的油膩感與腹脹有不錯的效果。

◎動一動「腸」保健康

        除了飲用「消食解膩茶」來輔助消化外，餐後的行為模式對於腸胃健康同樣至關重要。許多人習慣在吃飽後立刻坐下看電視、使用手機，甚至是躺下休息，這容易導致胃酸逆流或消化速度變慢，加重「堵堵」的感覺。

        因此，強烈建議：用完餐或飲用完茶飲，不要久坐不動。請站起來散散步，或輕度走動。適度活動可以促進腸胃蠕動，幫助消化系統更有效率地運作，是改善脹氣最簡單也最直接的方法。

        腸胃健康是身體活力的基礎。透過適量的飲食控制，搭配「消食解膩茶」，以及飯後散步的良好習慣，能有效改善日常飲食造成的油膩與脹氣問題。若腸胃不適症狀持續存在或伴隨劇烈疼痛，仍建議至醫院腸胃科或中醫科進行專業諮詢與檢查。