肺阻塞營養照護

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肺阻塞營養照護

肺阻塞營養照護

肺阻塞(COPD)患者每天呼吸消耗的熱量較高,是營養不良的高風險族群,適當的營養治療可維持理想體重、提升呼吸功能、肌肉力量與運動能力,從而擁有較好的生活品質

飲食原則:

  • 對於病況穩定,不需呼吸器且體重過低者,宜採高蛋白、高脂、低醣與適當水份以改善營養不良狀況,但合併腎功能不佳的病人,應經由醫師或營養師評估蛋白質建議量。
  • 攝取足夠的水份以避免排痰困難及便秘,但有心臟疾病、水腫或腹水者則應限制水分攝取。
  • 如熱量攝取不足時,建議可藉由口服營養補充品來補充。
  • 食慾不振、厭食時,可少量多餐,提供色、香、味俱全的食物以增加食慾。
  • 進食時呼吸短促,(1)進食時,將腳平放於地板、手肘放置在桌上、上身前傾,以充分利用輔助肌。(2)促姿勢引流、拍痰及呼吸治療運動等,至少應在餐(飯)前30分鐘完成。能預防嗆食。(3)進食中若發生呼吸困難,可先休息片刻並採噘嘴呼吸直到舒服後再繼續進食。

乳品類

  • 提供鈣質、優質蛋白質

水果類

  • ․提供植化素(具抗發炎、抗氧化等作用)

蔬菜類

  • 提供維生素、礦物質、膳食纖維(飽足感、助排便、維持腸道健康)

豆魚蛋肉類

  • 提供優質蛋白質,優先順序為黃豆類、魚類、海鮮、蛋類、禽肉、畜肉
  • 可選富含n-3多元不飽和脂肪酸具抗發炎之食物,如鯖魚、鮭魚、秋刀魚等

全榖雜糧類

  • 提供熱量
  • 未精緻全榖雜糧類富含維生素 B 群、維生素 E、礦物質及膳食纖維

油脂與堅果種子類

  • 提供熱量、必需脂肪酸及脂溶性維生素,如橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等

 

如有營養相關問題,請掛營養諮詢門診,聯絡電話:(04)36060666轉4050、4051

參考資料:王鶴健等人(2019)。台灣肺阻塞臨床照護指引。台北:台灣胸腔暨重症加護醫學會。

資料來源:呼吸治療科

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